花膠 THINGS TO KNOW BEFORE YOU BUY

由於花膠的高量蛋白質，需要足夠的胃酸消化，所以儘管是營養高，仍不可過量進食，特別是消化能力弱人士，更加要注意。一般肉眼難以分辨花膠屬魚公或魚乸，要到吃上去才知道。按下圖分清公乸：品質好的花膠通常外形大且厚，緊密均勻，顏色淡黃、清潔、�